زعلوك
زعلوك
لسلام عليكم و رحمة الله و بركاته سبق و قدمت في مدونتي و صفة زعلوك بطريقة بسيطه و سريعه بحيث توضع كل المقادير في طنجرة الضغط و تطبخ مرة واحده .. طريقة اليوم مختلفه عن سابقتها في التحضير و حتى الطعم .... المقاديـــــــــر: 4 حبات كبيرة من الباذنجان 3 حبات...